Programul Panificatie
Prin programul panificatie – patiserie – cofetarie oferim cursuri de formare profesionala gratuite, moderne si de calitate europeana pentru ocupatiile Brutar, Patiser, Brutar – patiser – preparator produse fainoase si Cofetar – patiser. Mai multe detalii pe pagina programului Panificatie.

Programul Morarit

Programe de formare profesionala gratuite, moderne si inovatoare pentru ocupatiile Morar si Morar – Silozar. Pentru mai multe detalii despre conditiile de inscriere si despre program vizitati pagina Morar.

Programul Analiza Calitatii

Curs gratuit de formare profesionala pentru ocupatia Tehnician Analize Produse Alimentare ce se tine exclusiv in cadrul centrului regional din Bucuresti. Pentru mai multe detalii despre program si despre conditiile de inscriere vizitati pagina programului Calitate.

Programe

Proiectul “Promovarea accesului angajatilor din industria de morarit, panificatie, patiserie, cofetarie la Programe de FPC inovatoare, moderne, de calitate europeana” isi propune ca obiectiv furnizarea de programe de formare profesionala autorizate si gratuite destinate angajatilor din industriile de morarit, panificatie, patiserie si cofetarie, pentru urmatoarele ocupatii si niveluri de calificare:

  • Nivel I de calificare – 360 ore de pregatire
    • Brutar
    • Morar
    • Patiser
  • Nivel II de calificare – 720 ore de pregatire
    • Cofetar-patiser
    • Brutar-patiser-preparator produse fainoase
    • Morar-silozar
  • Nivel III de calificare – 1080 ore de pregatire
    • Tehnician analize produse alimentare

 

Aceste ocupatii au fost grupate pe trei domenii de activitate in cadrul proiectului, respectiv:

  1. Programul Panificatie-patiserie-cofetarie : brutar, patiser, cofetar-patiser si brutar-patiser-preparator produse fainoase
  2. Programul Morarit : morar si morar-silozar
  3. Programul Analiza calitatii : tehnician analize produse alimentare

 

Organizare

Programele de formare profesionala au fost autorizate de catre CNFPA si a fost elaborata documentatia necesara desfasurarii acestora, conform cerintelor legislatiei in vigoare. In cadrul programelor de formare are loc atat pregatire teoretica cat si practica.

Pregatirea teoretica se desfasoara pe grupe de maximum 14 participanti, in sali de curs cu dotari complete si moderne (15 statii IT portabile – 14 pentru participanti, 1 pentru formator – pentru instruire si evaluari intermediare si finale, tabla electronica, videoproiector, flipchart). Pregatirea practica se desfasoara pe grupe de maximum 14 participanti, atat in cadrul statiilor pilot ale celor doua secretariate tehnice regionale cat si prin practica la un operator economic.

 

Certificare

Toate programele de formare se finalizeaza prin sustinerea examenului de evaluare a competentelor dobandite prin participarea la PFP, organizat si desfasurat in conformitate cu legislatia in vigoare, in urma caruia absolventii primesc Certificatul de calificare insotit de Suplimentul descriptiv in care sunt mentionate competentele profesionale dobandite prin programul de formare.

Beneficii

  1. Programele de Formare Profesionala sunt complet gratuite, participantilor fiindu-le asigurate:
    • cazare
    • masa
    • transport
    • materiale de studiu si materii prime necesare
    • echipament de protectia muncii in functie de specificul programului de formare la care participa.
  2. Participantii beneficiaza de pe urma profesionalismului formatorilor, intregul proces de formare fiind sustinut de catre cadre didactice cu o vasta experienta profesionala: profesori de liceu, profesori universitari, ingineri tehnologi.
  3. Prin participarea la programul de calificare si promovarea examenului de evaluare participantilor li se va elibera un Certificat de calificare recunoscut de catre Ministerul Muncii, Familiei si Protectiei Sociale si Ministerul Educatiei, Cercetarii, Tineretului si Sportului.
  4. Subventie de 700 lei/participant/program de formare cu conditia participarii la program si promovarii examenului de evaluare a competentelor.

 

Perioada estimativa de scoatere din productie a angajatilor – in vederea participarii la programele de formare desfasurate in cadrul proiectului, este de:

  • 30 zile lucratoare (cca. 5 saptamani), pentru un PFP de nivel 1;
  • 65 zile lucratoare (cca. 11 saptamani), pentru un PFP de nivel 2;
  • 110 zile lucratoare (cca. 22 saptamani), pentru un PFP de nivel 3.

In aceasta perioada are loc:

  • 120 ore la nivelul I,
  • 240 ore la nivelul II,
  • 360 ore la nivelul III

Pregatirea practica in statiile pilot:

  • 9 zile la nivelul I,
  • 20 zile la nivelul II,
  • 30 zile la nivelul III.